Tinker, при составлении рациона желательно учитывать массу тела Вашей лошади,в данном случае используя из промеров высоту в холке. Массу можно посчитать по В. Хлюдзинскому:
M = K * H
где:
М — масса лошади, кг;
Н — высота в холке, см;
К — коэффициент, который может принимать значения:
для рабочих лёгких лошадей — 2,10, или 2,33, или 2,58 (в зависимости от упитанности), а для рабочих лошадей тяжёлого состава -3,06 или 3,39 (также в зависимости от упитанности). Я взяла среднее 2,33.
следовательно М= 2,33 * 155= 361,15 кг, но округлим до 400
Если использовать рекоммендации, что лошадь при умеренной работе должна получать 2% сена от своей живой массы и 1-1,5% концентратов от совей живой массы, то мы получаем, что лошадь ж.м. 400 кг должна потреблять 8 кг сена и 4-4,5 кг концентратов.
Почему Вы боитесь прибавить лошади овса?
В вашем рационе лошадь получает только 3,5 кг концентратов, мне кажется, овса можно прибавить на 0,5 кг или отрубей на 0,5,ничего критичного не будет.
Что касается сена, на каждой конюшне обязательно должна быть информация о том, сколько кормов, в каком количестве и в какое время скармливается лошадям.
Также желательно знать, какой овес скармливается? Плющеный или цельный, но запаренный?
Какого качества сено? (цвет, запах, запыленность, ботанический состав и сроки уборки).
Если хотите, можно проссчитать Ваш рацион, но тогда необходимо знать точный состав Вашей травяной муки, жмыха, витаминный составк подкормок и точное количество поедаемого сена.
. Почитайте состав любых хороших современных мюсли, вы думаете там только овес 
